Gasthaus zum Lamm - Blaubeuren/Asch - Essen auf Rädern

Mittags- und Gemeinschaftsverpflegung

Speisenplan Download

Speisenplan KW 39 bis 03.10.2021 

Speisenplan KW 40 bis 10.10.2021 

Speisenplan KW 41 bis 17.10.2021

Speisenplan KW 42 bis 24.10.2021  

Speisenplan KW 43 bis 31.10.2021  

Speisenplan KW 44 bis 07.11.2021  

Qualitätskriterien (Download PDF) 

Wir bieten eine umfassende Mittagsverpflegung für Tageseinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Firmen, sowie Seniorenverpflegung an. Hohe Qualitätsstandards sind Voraussetzung für eine optimale Lebensmittelauswahl sowie Speisenplanung und -herstellung. Dabei richten wir uns streng nach den Richtlinien des DGE (Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung), um eine gesunde und ausgewogene Ernährung gewährleisten zu können.
In diesem Zusammenhang haben wir uns für nachhaltige Ernährung entschieden, die u.a. folgende Aspekte beinhaltet:

  • überwiegend pflanzlich
  • bevorzugt gering verarbeitet
  • ökologisch erzeugt
  • regional und saisonal
  • umweltverträglich verpackt
  • fair gehandelt
  • Frischgemüse und Salate sowie Obst aus zertifiziertem BIO-Anbau (laut aktuellem Speisenplan)

 

4c verlauf 300dpi

DE-ÖKO-006

Alternativ bieten wir auf unseren 4-wöchigen Speiseplänen zwei weitere Menuelinien an. Außerdem kann bei uns Essen auf Rädern gebucht werden, welches frisch zubereitet zu Ihnen bis nach Hause geliefert wird!