Gasthaus zum Lamm - Blaubeuren/Asch - Essen kochen lassen

Mittags- und Gemeinschaftsverpflegung

Speisenplan Download

Speisenplan KW 43 bis 31.10.2021  

Speisenplan KW 44 bis 07.11.2021  

Speisenplan KW 45 bis 14.11.2021 

Speisenplan KW 46 bis 21.11.2021 

Speisenplan KW 47 bis 28.11.2021

Speisenplan KW 48 bis 05.12.2021 

Speisenplan KW 49 bis 12.12.2021 

Qualitätskriterien (Download PDF) 

Wir bieten eine umfassende Mittagsverpflegung für Tageseinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Firmen, sowie Seniorenverpflegung an. Hohe Qualitätsstandards sind Voraussetzung für eine optimale Lebensmittelauswahl sowie Speisenplanung und -herstellung. Dabei richten wir uns streng nach den Richtlinien des DGE (Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung), um eine gesunde und ausgewogene Ernährung gewährleisten zu können.
In diesem Zusammenhang haben wir uns für nachhaltige Ernährung entschieden, die u.a. folgende Aspekte beinhaltet:

  • überwiegend pflanzlich
  • bevorzugt gering verarbeitet
  • ökologisch erzeugt
  • regional und saisonal
  • umweltverträglich verpackt
  • fair gehandelt
  • Frischgemüse und Salate sowie Obst aus zertifiziertem BIO-Anbau (laut aktuellem Speisenplan)

 

4c verlauf 300dpi

DE-ÖKO-006

Alternativ bieten wir auf unseren 4-wöchigen Speiseplänen zwei weitere Menuelinien an. Außerdem kann bei uns Essen auf Rädern gebucht werden, welches frisch zubereitet zu Ihnen bis nach Hause geliefert wird!